| Margarita |
1/8 Zitrone
1 Teller Salz
3 cl Tequila
1,5 cl Cointreau
1,5 cl frischer Zitronensaft (oder Limette)
5-6 Eiswürfel
Zuerst den Rand des Cocktailglases mit dem Saft
der 1/8 Zitrone befeuchten, dann auf dem Teller
drehen damit ein gleichmässiger Salzrand entsteht.
Dann kommen die Zutaten, welche vorher im Shaker
kräftig geschüttelt wurden durch das Sieb
in das vorbereitete Glas.
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| Sex on the Beach |
4
cl Tequila (weiß)
2 cl Peach Brandy
6 cl Orangensaft
1 cl Grenadinesirup
Eiswürfel
Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den
Shaker geben, kräftig schütteln und dann
die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas
geben. |
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| Tequini |
5
cl Tequila
1 - 2 spritzer trockenen Vermouth
7 - 8 Eiswürfel
Erst den Tequila und den Vermouth im Mixglas zusammen
mit den Eiswürfeln im Mixglas verrühren.
Dann den Drink durch das Sieb in ein vorgekühltes
Cocktailglas geben. |
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| Tequila
Sunrise |
1/8
l Tequila
3/8 l frisch gepresster Orangensaft
Eis
4 EL Grenadine
Tequila mit Orangensaft und Eis im Mixer mischen
und in 4 Gläser füllen. Danach vorsichtig
bei gekipptem Glas die Grenadine vorsichtig am Glas
entlang hineinlaufen lassen. So entsteht der rote
"Sonnenaufgang" am Boden. |
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| Abkürzungen: |
EL
TL
ml
cl
l
g |
=
Eßlöffel
= Teelöffel
= Milliliter
= Zentiliter
= Liter
= Gramm |
| Maßeinheiten: |
1
cl = 10 ml
1 TL = 5 ml
1 Spritzer = 1/4 TL
2 spritzer = 1/2 TL |
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Die
Rezepte sind,
wenn nicht anders
angegeben für
1 Cocktail
berechnet. |
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